中島緑茶園

商品詳細

茎入り茶

¥1000(税込)

すべての緑茶は最後の工程、乾燥機から出てくると大小の篩で大きさ長さを分別します。
新芽といえども硬くなった部分(特に茎など)は大、粉の部分は小、真ん中は本茶として扱います。
この大の部分を集めたものが茎入り茶です。
本茶の部分ほどのうまみは期待できませんが強い火入れ処理をして香ばしくさっぱりした味わいに仕上げました。
ポットからまっすぐ熱いお湯でさっと入れ、食後のお茶として最適です。

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