中島緑茶園

商品詳細

ほうじ茶

¥1000(税込)

一番人気がこれ!!
贅沢にも新茶の茎のみを原料とし、それを当代幻の製法『砂炒り焙じ』で仕上げました。
『砂炒り焙じ』とは熱した釜の中に茶葉(正確には茶の茎)と厳選された砂とを同時に流し、これが混在一体となり釜を通過する間に砂から発せられる遠赤外線が茶葉を包むように優しく、素早く、均等に焙煎していきます。
まるで高級干物を炙るような、上等なゴマを炒るような、なんとも旨味たっぷりで、それでいてすっきりとした風味のほうじ茶が生まれました。
水色は透明感があり『ちょっと薄いかなぁ!?』と思っても香りも味も抜群です!!

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