二番茶 かぶせ作業開始

2022年05月28日

その他

今日から二番茶のかぶせを始めました。

平成２８年までは二番茶を全量 紅茶加工していましたが、いわゆる『和紅茶ブーム』も一段落して市場の需要が減少、現在は４割ほどを緑茶、残り６割を紅茶に加工しています。

ここ大浦は全量緑茶の予定。緑茶の品質アップの『いろはのイ』はかぶせ。

下の写真左側、体調を崩していた小林さんも元気に（本当は無理を押して）働いてもらっています。

昼飯も畑の木立の陰で。

満腹になり寝っ転がっていると上空から

元気な『ひばり？』の声!!　

『がんばれ！！』って励ましてくれます。